各位老铁们 ，鲟鱼大家好，家大全今天由我来为大家分享鲟鱼的法鲟家常做法，以及鲟鱼的家常家常做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。做法如果可以帮助到大家，鲟鱼还望关注收藏下本站 ，家大全您的法鲟支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈
，家常下面我们开始吧！做法

本文目录

1. 鲟的鲟鱼做法
2. 中华鲟鱼的家常做法是什么如何做好吃的鲟鱼
3. 鲟鱼的做法和储存

鲟的做法

鲟鱼（淳鱼）1条葱姜适量花椒适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量

清蒸鲟鱼的做法步骤

1，鲟鱼一条，家大全让卖家杀好
，法鲟回家清洗干净，家常表面的做法粘液用刷子刷一下。

2 ，将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒
，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。

3 ，蒸锅加水烧开
，将腌好的鱼放入蒸锅
，大火蒸6-8分钟 ，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油
。

4，最后油锅加入植物油，烧几料花椒，将油烧至冒烟时 ，连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用

中华鲟鱼的家常做法是什么如何做好吃的鲟鱼

中华鲟鱼可以清蒸，可以红烧，一下我来介绍一种酱香中华鲟鱼的做法：

把去鱼头后的鱼肉、鱼骨切成小块，用料酒 、生姜和适量的盐腌上一个小时，冲洗干净；

2.把生姜
、大蒜
、辣椒切碎；

3.起油锅  ，倒入生姜 、大蒜、辣椒爆香；

4.倒入鱼块；

5.翻炒至鱼块两边略有金黄；

6.倒入料酒；

7.再加入适量的黄豆酱；

8.再加入适量的酱油；

9.加入没过鱼块的清水；

10.三分钟后转小火煮十分钟；

11.再加入醋适量；

12.撒上香葱即可起锅了 。

中华鲟介绍 ：

中华鲟（学名 ：Acipensersinensis）体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤形 ，头尖吻长，口前有4条吻须 ，口位在腹面，有伸缩性 ，并能伸成筒状 ，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行  ，体侧和腹侧各两行 。

鲟鱼的做法和储存

储存：宰杀好，洗干净 ，特别是不能留一点内脏。然后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻室，注意要一只装一袋哦，这样想吃的时候拿出来解冻就可以了

做法：将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清理干净，然后在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬 ，建议再两边打刀花

鲟鱼的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲟鱼的家常做法大全 、鲟鱼的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。